Świeżość z tradycjami

Żywność jest ważną częścią naszej kultury. Każdy kraj, każdy region mają własne przepisy, dania i tradycje dnia codziennego jak również na święta. Dobre produkty żywnościowe to najwyżej klasy smaki kulinarne i zarazem, w pełnym tego słowa znaczeniu, produkty do życia.
 
Carlo Petrini, założyciel ruchu Slow Food, z pochodzenia Włoch, zdefiniował skalę wysokiej jakości żywności jako ''buono, pulito e giusto''- ''dobre, czyste i odpowiednie''. Wszystko co zjadam, staje się częścią mnie, a ja bym chciał dokładnie wybierać to, co się stanie moją częścią. Havelland Express czuje się zobowiązane do stosowania właśnie tych zasad.

Dlatego też głównym naszym celem jest dbanie o wyjątkową jakość produktów oraz kompetentną, bezpośrednią obsługę naszych klientów. Od wiadomego i przejrzystego pochodzenia przez staranną hodowlę i wytwarzanie w naszych zakładach partnerskich, po staranne obchodzenie się przez naszych pracowników: Gwarantujemy, że produkt zostanie dostarczony do kuchni zawsze w nienagannym stanie i z zachowaniem pełnej świeżości. Niezależnie czy wytworzony został w Brandenburgii, czy też Australii, czy transport odbywał się statkiem, samolotem czy ciężarówką: Każdy pojedynczy produkt przechodzi u nas przez wiele rąk, które wszystkie łączy pewna pasja: Produkcja dobrej żywności z charakterem.

W 1992 r. razem z moim ojczymem założyłem firmę Havelland Express, a naszą motywacją było ponowne kulinarne zjednoczenie Berlina i jego okolic. Brandenburgia uznawana jest tradycyjnie za zaplecze mięsne i warzywnik Berlina. Te przerwane w wyniku podziału Niemiec struktury chcieliśmy na nowo ożywić poprzez nasz entuzjazm dla produktów najwyższej jakości.

Wiele z naszych regionalnych produktów, jak królik z regionu Beelitz, brandenburska kaczka wiejska lub havellandzka wieprzowina jabłkowa stały się już tradycyjnymi markami. Naszym zadaniem jest i będzie w dalszym ciągu, wspieranie wytwarzanych w naszym regionie produktów, jak również zapoznawanie wytwórców i producentów z naszymi klientami. Poza tym regionalnym tematem, firma Havelland Express oferuje wysokiej jakości żywność z całego świata: Dziś nasz asortyment obejmuje wybrane produkty ze 180 krajów.

Pragniemy dostarczać Państwu codziennie najlepsze i najświeższe produkty, nie zapominając przy tym o odpowiedzialności za środowisko, zwierzęta i zasoby naturalne.


Życzę Państwu długotrwałej kulinarnej rozkoszy.

Michael Kunzmann,
Dyrektor Zarządzający